Αγιορείτικο Άβατον – Ερυθρός Οίνος (Ξινόμαυρο, Grenache, Λημνιό)

30,00

Βαθμολογήθηκε με 0 από 5
(κάντε μία αξιολόγηση)

Το Αγιορείτικο Άβατον είναι ένα εντυπωσιακό και καταξιωμένο ερυθρό κρασί, με πλούσια γεύση και μακρά επίγευση, που αφήνει αρώματα κόκκινων φρούτων και νότες μέντας. Από τους αμπελώνες του Αγίου Όρους… στο ποτήρι σας, το Άβατον είναι ένα ιδανικό κρασί για να συνοδεύσει λαχανικά, κρεατικά και τυριά.
Καθαρό Βάρος: 750ml

Κωδικός προϊόντος: 61810 Κατηγορία:

Περιγραφή

Αγιορείτικο Άβατον ερυθρός οίνος

Το Αγιορείτικο Άβατον είναι καταξιωμένος ερυθρός οίνος, ένα από τα εξαιρετικά προϊόντα του Αγίου Όρους, την εμφιάλωση του οποίου υπογράφει η οινοποιία Τσάνταλη.

Τα σταφύλια οινοποιούνται στο αναπαλαιωμένο οινοποιείο Μετόχι Χρωμίτσας στο Άγιον Όρος, στη Ρωσική Μονή του Αγίου Παντελεήμονος. Ανοιχτές δρύινες δεξαμενές παίζουν τον ρόλο που, σύμφωνα με την αγιορείτικη παράδοση, έπαιζαν παλιά οι «παραβούτες». Ο μούστος μαζί με τα στέμφυλα βράζουν σε επαφή με το οξυγόνο του αέρα και το ξύλο της δεξαμενής.

Είναι ένα οίνος μακρόχρονης παλαίωσης που ωριμάζει σε βαρέλια γαλλικής δρυός 300 λίτρων. Τα αρώματα του κρασιού, αρμονικά δεμένα με αυτά του ξύλου, ολοκληρώνονται σε ένα εντυπωσιακό μπουκέτο με την παραμονή του μέσα στις φιάλες. Το αγιορείτικο μικροκλίμα θεωρείται ιδανικό για την καλλιέργεια επιλεγμένων ποικιλιών.

Το Αγιορείτικον Άβατον αποτελεί μίξη από Ξινόμαυρο, Grenache και Λημνιό. Διατηρεί τα αρωματικά χαρακτηριστικά κόκκινων φρούτων, γλυκόριζας και νότες μέντας, με στόμα στρογγυλό με μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση.

Είναι ένα καταξιωμένο και εκλεκτό κρασί το οποίο πίνεται σκέτο αλλά συνοδεύει υπέροχα μαγειρεμένα λαχανικά, αλλαντικά, κόκκινο κρέας καθώς και διαφόρων ειδών τυριά.

Γνωρίστε τους αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας της Ιεράς Μονής Παντελεήμονος

– Από τη μια βουνά με πευκοδάση, από την άλλη θάλασσα: αυτά είναι τα φυσικά σύνορα του αμπελώνα του Αγίου Όρους που διασφαλίζουν το μοναδικό μικροκλίμα του.
– Η θαλασσινή αύρα στο Περιβόλι της Παναγίας, μαλακώνει τις υψηλές θερμοκρασίες και παράλληλα προσφέρει την απαραίτητη υγρασία στο χώμα.
– Το βουνό προσφέρει αναζωογονητική δροσιά και παράλληλα προστατεύει τον αμπελώνα από τους δυνατούς βορεινούς ανέμους.
– Έτσι τα σταφύλια ωριμάζουν αργά και με τον πλέον φυσικό τρόπο. Το έδαφος είναι βαθύ αμμοαργυλώδες, φτωχό σε βάσει και οργανική ουσία, με όξινο PH.
– Η σύστασή του λειτουργεί ως ασπίδα στην ηλιακή ακτινοβολία διατηρώντας τις θερμοκρασίες χαμηλές το καλοκαίρι.
– Η ελαφριά υφή του αναγκάζει τις ρίζες να εισχωρούν στο πλούσιο γρανιτικό υπέδαφος.

 

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Άγιο Όρος
Αλκοολικός βαθμός: 13%.
Περιεχόμενο: 750ml

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1,3 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Αγιορείτικο Άβατον – Ερυθρός Οίνος (Ξινόμαυρο, Grenache, Λημνιό)”