Μέλι Καστανιάς | Ιβηρίτικο Κελί Θείας Αναλήψεως – Άγιο Όρος

7,5014,00

Αυθεντικό Μέλι Καστανιάς Αγίου Όρους, νέας σοδειάς, που συλλέγεται από τις κυψέλες στα δάση του Άθωνα. Οι μοναχοί από το Ιβηριτικό Κελί Θείας Αναλήψεως παράγουν εξαιρετικής ποιότητας αγιορείτικο Καστανόμελο, χωρίς προσμίξεις και προσθήκες συντηρητικών. Ιδανικό για συνδυασμούς γεύσεων.
Καθαρό Βάρος: 450g / 950g

Clear selection
Κωδικός προϊόντος: DOX02 Κατηγορία: Brand:

Περιγραφή

Μέλι Καστανιάς Αγίου Όρους από το Ιβηρίτικο Κελί της Θείας Αναλήψεως

Το Μέλι Καστανιάς Αγίου Όρους αποτελεί ένα γνήσιο φυσικό προϊόν που ξεχωρίζει για την αυθεντική του γεύση και την αγνότητά του. Συλλέγεται από τις κυψέλες που βρίσκονται στα παρθένα δάση του Άθωνα από Αγιορείτες Μοναχούς. Με ξεχωριστή φροντίδα και μεράκι, οι μοναχοί από το Ιβηρίτικο Κελί Θείας Αναλήψεως περιποιούνται τα μελίσσια και παράγουν γνήσιο και ανόθευτο Μέλι Καστανιάς.

Μέλι Καστανιάς Αγίου Όρους: Χρήσεις

Το Αγιορείτικο Μέλι Καστανιάς έχει έντονη και δυνατή γεύση και είναι έντονα αρωματικό, με τη χαρακτηριστική οσμή του να έχει διάρκεια. Η γεύση και το άρωμα από το Καστανόμελο είναι τόσο δυνατά και χαρακτηριστικά που αρκεί μια μικρή αναλογία για να υπερκαλύψει τη γεύση άλλων ειδών μελιού. Το Μέλι Καστανιάς Αγίου Όρους είναι μέτριας γλυκύτητας μέλι. Για αυτό, εκτός από το να τρώγεται σκέτο ή ως γλυκαντικό σε ζεστά ροφήματα, είναι ιδανικό να χρησιμοποιείται σε συνδυασμούς γεύσεων. Αποτελεί υπέροχο συνοδευτικό για ψητά κρέατα και καπνιστά τυριά.
Χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και τα χαμηλά του ποσοστά σε γλυκόζη, το Αγιορείτικο Μέλι Καστανιάς παραμένει σε ρευστή μορφή χωρίς να κρυσταλλώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένα με δύο χρόνια.

Καστανόμελο Αγίου Όρους: Ιδιότητες

Το Καστανόμελο Αγίου Όρους είναι ιδιαίτερα θρεπτικό καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κόκκους γύρης. Έρευνες έχουν δείξει ότι το Καστανόμελο διαθέτει σημαντική αντιμικροβιακή δράση εναντίον διαφόρων μικροοργανισμών, όπως ο σταφυλόκοκκος, ο εντερόκοκκος, τα ελικοβακτηρίδια του πυλωρού και τα δύο είδη κάντιντα. Ακόμη, έχει υψηλή βακτηριοστατική δράση η οποία οφείλεται στην ιδιότητα που έχει το μέλι το οποίο παράγεται από άνθη καστανιάς να εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηριακών προσβολών στον άνθρωπο.

Η ανθοφορία της καστανιάς στο Άγιον Όρος ευνοείται όταν προηγηθούν ήπιες καιρικές συνθήκες και βροχερός καιρός. Οι μέλισσες αποθηκεύουν ποσότητες γύρης που τους είναι πολύτιμη για την εκτροφή του γόνου αργότερα στο πεύκο. Η ανθοφορία στις αρχές Ιουνίου, που διαρκεί ένα δωδεκαήμερο αν το επιτρέψει ο καιρός, είναι σημαντική για τα μελίσσια.

Προέλευση: Ιβηρίτικο Κελί Θείας Ανάληψης
Καθαρό Βάρος: 450g / 950g

 

Γνωρίστε την Ιερά Μονή Ιβήρων μέσα από πλούσιο φωτογραφικό υλικό, χάρτες, ιστορικά στοιχεία και τηλέφωνα επικοινωνίας.

Ιερά Μονή Ιβήρων Ιερά Μονή Ιβήρων Ιερά Μονή Ιβήρων

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος1.210 kg