Αγιορείτικος καφές, άρωμα παράδοσης και γεύση μοναστηριακής φιλοξενίας!

Αγιορείτικος καφές, άρωμα παράδοσης και γεύση μοναστηριακής φιλοξενίας!

Για τους περισσότερους, δεν νοείται να ξεκινήσει η μέρα χωρίς το άρωμά του. Αν και τα τελευταία χρόνια έχουν μπει στη ζωή μας πολλά είδη καφέ, ο ελληνικός καφές αποτελεί κομμάτι της παράδοσης και της ζωής των Ελλήνων. Αναπόσπαστο στοιχείο της ελληνικής φιλοξενίας και αγαπημένη καθημερινή απόλαυση. Κίνητρο για να ξεκινήσει όμορφα η μέρα αλλά και ευκαιρία για διάλειμμα από δουλειά και υποχρεώσεις.

 

Ένα χαρμάνι ελληνικού καφέ που ξεχωρίζει για τη γεμάτη γεύση και την εκλεκτή του ποιότητα είναι ο Αγιορείτικος καφές. Οι μοναχοί στο Άγιον Όρος, με πείρα και μεράκι, αναμιγνύουν εκλεκτές ποικιλίες καφέ με μπαχαρικά, δημιουργώντας ένα μοναδικό χαρμάνι.

 

Αγιορείτικος καφές, άρωμα παράδοσης και γεύση μοναστηριακής φιλοξενίας!

 

Μαζί με το δροσερό νερό και το χειροποίητο λουκούμι, ο ελληνικός καφές, το Αθωνίτικο χαρμάνι, αποτελεί πρωταρχικό στοιχείο της μοναστηριακής φιλοξενίας. Μόλις οι προσκυνητές φθάσουν στο μοναστήρι και εισέλθουν στο αρχονταρίκι, το άρωμα του φρεσκοψημένου καφέ τους καλωσορίζει, μαζί με το χαμόγελο των μοναχών. Η ανώτερη ποιότητα του αγιορείτικου καφέ οφείλεται στις εκλεκτές ποικιλίες καφέ που χρησιμοποιούνται καθώς και στην άλεσή του που γίνεται σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές.

 

Αγιορείτικος καφές, ο ευεργετικός!

 

Όσοι γεύονται τον αγιορείτικο καφέ και την μοναστηριακή φιλοξενία, βιώνουν μια ξεχωριστή εμπειρία. Εκτός από το έντονο άρωμα και τη δυνατή γεύση του, ο αγιορείτικος καφές κρύβει το μυστικό της μακροζωίας. Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά στοιχεία και πολυφαινόλες και προφυλάσσει από καρδιαγγειακά νοσήματα αλλά και από την πρόωρη γήρανση. Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι ένα φλιτζάνι ελληνικού καφέ το πρωί ενισχύει τη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων, προσφέροντας περισσότερα χρόνια ζωής.

 

Αγιορείτικος καφές, άρωμα παράδοσης και γεύση μοναστηριακής φιλοξενίας!

 

Η καφεΐνη που περιέχει ο αγιορείτικος καφές δρα ως διεγερτικό του εγκεφάλου. Αυξάνει τα επίπεδα της ντοπαμίνης. Καταπολεμά, έτσι, την κούραση και βοηθά στη συγκέντρωση του εγκεφάλου. Επιπλέον, ο ελληνικός καφές είναι διαιτητικός. Δεν περιέχει καθόλου θερμίδες, εκτός αν προσθέτετε ζάχαρη.

 

Πώς ψήνεται ο Αγιορείτικος καφές;

 

Για να απολαμβάνετε τον παραδοσιακό αγιορείτικο καφέ συνέχεια, χρειάζεστε το εκλεκτό του χαρμάνι και ένα μπρούτζινο μπρίκι. Η διαδικασία για να ψήσουμε έναν καφέ είναι απλή αλλά έχει κι αυτή το μικρό μυστικό για την επιτυχία της. Τοποθετούμε το μπρίκι σε χαμηλή φωτιά. Μόλις το νερό ζεσταθεί λίγο, προσθέτουμε μια γεμάτη κουταλιά του γλυκού με το Αθωνίτικο χαρμάνι. Αν θέλουμε, μαζί με τον καφέ προσθέτουμε και ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά, με αργές κινήσεις, μέχρι να διαλυθεί τελείως το μείγμα στο νερό. Περιμένουμε να φουσκώσει ο καφές και τον αδειάζουμε σιγά σιγά στο φλιτζάνι. Το μυστικό είναι να ψήσουμε τον καφέ σε χαμηλή φωτιά και να τον κατεβάσουμε από τη φωτιά πριν βράσει. Αν θέλετε ο καφές σας να έχει παχύ καϊμάκι, μην τον αφήσετε να κοχλάσει όσο έχετε το μπρίκι στη φωτιά.

 

Αγιορείτικος καφές, άρωμα παράδοσης και γεύση μοναστηριακής φιλοξενίας!

 

Ο αγιορείτικος καφές συνοδεύεται ιδανικά με λουκούμι, γλυκό του κουταλιού ή με μαστίχα υποβρύχιο. Αποτελεί από μόνος του βασικό ρόφημα για το πρωινό σας γεύμα. Γευθείτε τον με κουλουράκια ή ζυμωτό ψωμί. Για να ξεκινούν όμορφα οι μέρες σας!

Αφήστε μια απάντηση