skip to Main Content
Γάλα γαϊδούρας: Ένας πραγματικός θησαυρός!

Γάλα γαϊδούρας: Ένας πραγματικός θησαυρός!

Ταπεινό και καταφρονεμένο από τους περισσότερους τετράποδο. Συμπαθές, ωστόσο, το οποίο, προσελκύει και εξυπηρετεί τουρίστες και ντόπιους σε νησιά και ορεινές περιοχές. Ευλογημένο όχι μόνο γιατί κάθισε πάνω του ο Ιησούς κατά την είσοδό Του στα Ιεροσόλυμα αλλά και για το γάλα του με τις αναρίθμητες ευεργετικές ιδιότητες.

Δεν είναι γάλα αλλά… φάρμακο!

Μπορεί σε κάποιους να φαίνεται απίστευτο αλλά το γάλα που παράγει η γαϊδούρα διαθέτει πληθώρα θεραπευτικών ιδιοτήτων, με πολλές εφαρμογές στην ιατρική και την κοσμετολογία.

 

Γάλα γαϊδούρας: Ένας πραγματικός θησαυρός!

Η ελάχιστη περιεκτικότητά του σε λίπος και η υψηλή σε λακτόζη κάνουν το γαϊδουρινό γάλα να μοιάζει πολύ με το μητρικό. Επειδή δεν χρειάζεται παστερίωση, μπορεί να ενταχθεί στη διατροφή αλλεργικών παιδιών, ή με δυσανεξία, στο αγελαδινό γάλα.

Το γάλα γαϊδούρας υπερέχει του αγελαδινού καθώς η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C είναι 60 φορές μεγαλύτερη. Περιέχει, ακόμη, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, D και Ε. Αποτελεί πλούσια πηγή ασβεστίου, σιδήρου, νατρίου, φωσφόρου και ψευδαργύρου. Χάρη στις ανοσοσφαιρίνες γλυκερίνης που περιέχει, είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό και τη φροντίδα του δέρματος.

Από την Κλεοπάτρα στον Βαν Γκογκ

Το γάλα γαϊδούρας είναι γνωστό στον άνθρωπο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Από το 5000 π. Χ οι ευεργετικές του ιδιότητες αξιοποιούνται στη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Ο Ιπποκράτης, μάλιστα, το συνιστούσε για τους πόνους αρθρίτιδας και την επούλωση πληγών.

Δεν είναι λίγες οι σημαίνουσες προσωπικότητες που έμειναν στην ιστορία και για τη σχέση τους με το γάλα γαϊδούρας. Τα καθημερινά μπάνια της βασίλισσας της Αιγύπτου Κλεοπάτρας σε γάλα γαϊδούρας είναι μνημειώδη. Στην αρχαία Ρώμη, άλλωστε, το γάλα γαϊδούρας θεωρούνταν ποτό πολυτελείας, που μόνο οι αριστοκράτες μπορούσαν να το γευθούν.

Το γαϊδουρινό γάλα προτιμούσαν και ο βασιλιάς Φραγκίσκος ο 1ος, ο Λουδοβίκος αλλά και ο γνωστός ζωγράφος Βαν Γκογκ.

Αποχαιρετήστε τα δερματικά προβλήματα

Παρότι οι πρόγονοί μας έπιναν το γάλα γαϊδούρας για να θεραπευθούν από τον κοκίτη, τη φυματίωση και κάθε είδους βήχα, τα αποτελέσματά του και στην αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων είναι εντυπωσιακά. Αν η ακμή, τα εκζέματα, η ξηροδερμία και η ψωρίαση σας ταλαιπωρούν, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε κρέμες, σαπούνια και αφρόλουτρα με γάλα γαϊδούρας και να δείτε τις ευεργετικές επιδράσεις του στο δέρμα σας.

Εκτός από τις δερματικές παθήσεις, το γάλα γαϊδούρας είναι εξαιρετική και πολύτιμη βάση για προϊόντα κατά της γήρανσης , της αντιμετώπισης των ρυτίδων και της αναγέννησης του δέρματος. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, φωσφολιπίδια και ceramides, που συνθέτουν κατά το ήμισυ την κεράτινη στιβάδα της επιδερμίδας και εμποδίζουν την αφυδάτωσή της, είναι περιζήτητο από την κοσμετολογία.

 

Γάλα γαϊδούρας: Ένας πραγματικός θησαυρός!Σπάνιο και πολύτιμο

Ένα λίτρο γάλα γαϊδούρας κοστίζει κατά μέσο όρο στην αγορά 50 ευρώ, με την τιμή του να φθάνει μέχρι και τα 100 ευρώ. Κάθε γαϊδούρι χρειάζεται την ίδια ποσότητα τροφής με μια αγελάδα. Το γάλα, όμως, που παράγει είναι τριάντα φορές λιγότερο, δηλαδή ένα περίπου λίτρο την ημέρα. Μόνο η μισή ποσότητα διατίθεται προς κατανάλωση καθώς η άλλη μισή είναι απαραίτητη για να τραφούν τα μικρά γαϊδουράκια.

Μόλις τον Φεβρουάριο του 2014 τέθηκε σε ισχύ η απελευθέρωση της επεξεργασίας, πώλησης και διάθεσης του γαϊδουρινού γάλακτος στη χώρα μας.

 

Ταξίδι Ιερά Μονή Αναλήψεως

Όταν οι μοναχές καινοτομούν!

Στην Πρώτη Σερρών, σε υψόμετρο κοντά στα 1000 μέτρα, βρίσκεται η Ιερά Μονή Αναλήψεως. Οι περίπου είκοσι μοναχές που εγκαταβιώνουν εκεί μελετούν συστηματικά τις ιδιότητες των φυσικών συστατικών τα οποία χρησιμοποιούν για την παραγωγή ποικιλίας αυθεντικών και γνήσιων μοναστηριακών προϊόντων.

Έχοντας εντρυφήσει στις ατέλειωτες ωφέλιμες ιδιότητες του γαϊδουρινού γάλακτος, οι μοναχές καινοτομούν και το εντάσσουν στις πρώτες ύλες για να παράγουν μια νέα σειρά προϊόντων. Με το μεγαλύτερο ποσοστό στην αγορά σε γάλα γαϊδούρας, η πρωτοποριακή σειρά προϊόντων από την Μονή Αναλήψεως έρχεται να πείσει ακόμη και τους πιο δύσπιστους για τα ευεργετικά αποτελέσματα του γαϊδουρινού γάλακτος.

 

Γάλα γαϊδούρας: Ένας πραγματικός θησαυρός!

Μπορεί να το ταυτίζουμε με το βαρύ φορτίο και το πείσμα του, το γαϊδουράκι όμως προσφέρει πολλά περισσότερα. Από όλα τα ζώα, άλλωστε, αυτό ξεχώρισε ο Ιησούς για να εισέλθει πάνω του στα Ιεροσόλυμα, συμβολίζοντας έτσι την ταπείνωσή Του. Πάνω σε ένα γαϊδούρι, επίσης, φυγαδεύτηκε η Παναγία με το Θείο Βρέφος από τη Βηθλεέμ για να γλυτώσουν από την μανία του Ηρώδη.

Η λαϊκή παράδοση λέει ότι, από τη Σταύρωση του Ιησού και μετά, στην πλάτη των γαϊδουριών έχει χαραχθεί η σκιά του Σταυρού Του, αφού είναι το ζώο που τον κουβάλησε δύο φορές κατά τη διάρκεια της ζωής Του.

Το πολύτιμο κι ευεργετικό γάλα γαϊδούρας είναι ακόμη μια ισχυρή απόδειξη ότι η φύση με τα πλάσματά της μας προσφέρει αναρίθμητους θησαυρούς.

Βρείτε τα αυθεντικά μοναστηριακά προϊόντα με γάλα γαϊδούρας με ένα κλικ εδώ!

Αφήστε μια απάντηση

Back To Top