ΑΓΙΟΝ ΟΡΟΣ : Νηστίσιμα – ΣΥΝΤΑΓΕΣ -Ομελέτες με πατάτες και μανιτάρια, κρεμμυδάκια & σκόρδο!

ΑΓΙΟΝ ΟΡΟΣ : Νηστίσιμα – ΣΥΝΤΑΓΕΣ -Ομελέτες με πατάτες και μανιτάρια, κρεμμυδάκια & σκόρδο!

ΑΓΙΟΝ ΟΡΟΣ : Νηστίσιμα – ΣΥΝΤΑΓΕΣ– Ομελέτες με πατάτες και μανιτάρια , κρεμμυδάκια και σκόρδο-Καθόλου κρέας όλο τον χρόνο, συνταγές με πολλά χορταρικά και φρούτα. 

 

Η κουζίνα στο Άγιο Όρος είναι αξιολογότατη, λιτή, νόστιμη, με συνταγές ωφέλιμες για την υγεία. Η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στα λαχανικά, τα όσπρια και ότι προσφέρει η θάλασσα που περιβάλλει το Άγιο Όρος.

 

Παρακάτω σας παραθέτουμε μερικές Αγιορείτικες Συνταγές , νηστίσιμες και αρτήσιμες. Καλή σας όρεξη….

 

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ – ΑΓΙΟΝ ΟΡΟΣ : Νηστίσιμα – ΣΥΝΤΑΓΕΣ – Ομελέτες με πατάτες και μανιτάρια, κρεμμυδάκια και σκόρδο

 

Ομελέτα με Πατάτες και Μανιτάρια

Υλικά:

3 μανιτάρια ψιλοκομμένα
3 μεγάλες πατάτες
3 αυγά
3 κρεμμύδια
½ πράσο
Αλάτι, πιπέρι, λάδι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το λάδι να κάψει και σοτάρουμε τις πατάτες ανακατεύοντας πολύ καλά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το πράσο. Τα προσθέτουμε στο τηγάνι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Ρίχνουμε και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Τηγανίζουμε για δέκα λεπτά σε μέτρια φωτιά. Mε τη βοήθεια ενός ρηχού πιάτου γυρίζουμε την ομελέτα να ψηθεί και από την άλλη μεριά.

ΟΜΕΛΕΤΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΣΚΟΡΔΑ Ή ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ-ΑΓΙΟΝ ΟΡΟΣ : Νηστίσιμα – ΣΥΝΤΑΓΕΣ –

Ομελέτες με πατάτες και μανιτάρια, κρεμμυδάκια και σκόρδο

Ομελέτα με Φρέσκα Σκόρδα ή Κρεμμυδάκια

Υλικά:

2-3 αυγά
6-7 σκόρδα ή κρεμμυδάκια
2-3 κουταλιές λάδι
1 φλιτζάνι νερό
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε τα σκόρδα ή τα κρεμμυδάκια. Βάζουμε σε ένα τηγάνι ένα φλιτζάνι νερό και ρίχνουμε τα σκόρδα ή κρεμμύδια. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνουμε λίγο λάδι, αλάτι, μπόλικο πιπέρι και τα αυγά. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ροδίσει.

 

 

https://newsellada.gr/agion-oros-nistisima-syntages-omeletes-me-patates-kai-manitaria-kremmydakia-kai-skordo/

Αφήστε μια απάντηση