Μοναστηριακό Μέλι Βελανιδιάς: Γευστικός σύμμαχος για τον οργανισμό

Μοναστηριακό Μέλι Βελανιδιάς: Γευστικός σύμμαχος για τον οργανισμό

Ξεχωρίζει χάρη στα πλούσια θρεπτικά συστατικά του και τη γεμάτη γεύση του. Διαθέτει την ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση σε σύγκριση με τα άλλα είδη μελιού, όπως έχουν δείξει επιστημονικές έρευνες. Το μέλι βελανιδιάς αποτελεί έναν πολύτιμο και γευστικό σύμμαχο για την καλή υγεία του οργανισμού.

 

Μοναστηριακό Μέλι Βελανιδιάς: Γευστικός σύμμαχος για τον οργανισμόΤο μέλι βελανιδιάς από τις κυψέλες της Ιεράς Μονής Αδελφοθέου εκτός από τα παραπάνω πλεονεκτήματα διαθέτει ακόμη ένα. Είναι αγνό και ακατέργαστο. Συλλέγεται με μεράκι από τους μελισσοκόμους μοναχούς της μονής και συσκευάζεται με παραδοσιακές μεθόδους. Τα στοιχεία αυτά εκτοξεύουν την ποιότητά του σε σχέση με τα άλλα μέλια του ίδιου είδους.

 

Το εξαιρετικό φυσικό μοναστηριακό μέλι βελανιδιάς έχει ιδιαίτερο άρωμα. Προέρχεται από το νέκταρ των ανθών της βελανιδιάς στα δάση της Μακεδονίας. Είναι σκουρόχρωμο μέλι με μέτρια ως υψηλή ρευστότητα. Κρυσταλλώνει πιο αργά σε σχέση με τα ανθόμελα, παρότι η κρυστάλλωση είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα του αγνού, ακατέργαστου μελιού.

Η διάρκεια συλλογής του ξεκινά τον Ιούνιο με τις μελιτώδεις εκκρίσεις των φύλλων της βελανιδιάς. Μπορεί να φθάσει μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου με τα μελιτώματα από τα βελανίδια.

Μοναστηριακό μέλι βελανιδιάς: Ιδιότητες

Το μοναστηριακό μέλι βελανιδιάς είναι από τα πιο θρεπτικά είδη μελιού. Αποτελεί πλούσια πηγή καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου και νατρίου ενώ έχει χαμηλή συγκέντρωση σακχάρων. Τα ένζυμα που περιέχει ενισχύουν τον μεταβολισμό και τη λειτουργία των ζωτικών οργάνων.

Το μέλι βελανιδιάς από τις κυψέλες των μοναχών συμβάλλει στην αντιμετώπιση των γαστρικών διαταραχών, της γρίπης, των αιμορροΐδων και της υπερκόπωσης. Ακόμη, διαθέτει απολυμαντικές, στυπτικές και επουλωτικές ιδιότητες που βοηθούν το ουροποιητικό και πεπτικό σύστημα και παρέχουν αντιμικροβιακή δράση στο έντερο.

 

Μοναστηριακό Μέλι Βελανιδιάς: Γευστικός σύμμαχος για τον οργανισμό

 

Έρευνα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, κατά την οποία εξετάστηκαν 48 διαφορετικές ποικιλίες μελιού, μεταξύ των οποίων μέλι καστανιάς, βελανιδιάς, έλατου, πεύκου, πορτοκαλιάς, θυμαρίσιο αλλά και το φημισμένο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες μέλι μανούκα με προέλευση τη Νέα Ζηλανδία, έδειξε ότι το ελληνικό μέλι βελανιδιάς και ελάτης έχουν την μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση.

Η ισχυρή αυτή δράση του μελιού βελανιδιάς έχει στόχο τις ελεύθερες ρίζες οι οποίες ενδέχεται να προκαλέσουν εκφυλισμό των ανθρωπίνων κυττάρων και να δημιουργήσουν καρκινικούς όγκους. Το μοναστηριακό μέλι βελανιδιάς, ως ισχυρό διατροφικό αντιοξειδωτικό, μπορεί να θωρακίσει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού και να προλάβει ασθένειες.

 

Μοναστηριακό Μέλι Βελανιδιάς: Γευστικός σύμμαχος για τον οργανισμό

 

Το μοναστηριακό μέλι βελανιδιάς δρα καταπραϋντικά στον εγκέφαλο και βοηθά τον ανθρώπινο οργανισμό να χαλαρώσει. Ένα ρόφημα με μέλι πριν τον βραδινό ύπνο θα σας βοηθήσει να αποφορτιστείτε από την κούραση της ημέρας. Δοκιμάστε να προσθέσετε μια κουταλιά μέλι για να φτιάξετε ρόφημα με αγιορείτικο τσάι.