Θυμάρι: Το υπερ-όπλο της φύσης και οι ιδιότητες του

Θυμάρι: Το υπερ-όπλο της φύσης και οι ιδιότητες του

Το θυμάρι μπορεί επάξια να χαρακτηριστεί ως δώρο της φύσης στον άνθρωπο, καθώς μετρά έναν μεγάλο αριθμό από ιδιότητες, οι οποίες ήταν γνωστές από την αρχαιότητα, ωστόσο οι περισσότερες από αυτές έχουν τα τελευταία χρόνια  επιβεβαιωθεί και από ανάλογες μελέτες.

Οι ιδιότητες που του αποδίδονται ξεκινούν από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την τόνωση του οργανισμού, την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της βρογχίτιδας και φτάνουν μέχρι την καταπολέμηση του πονοκεφάλου, ενώ συμβάλλει θετικά ακόμη και στην αντιμετώπιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

 

Βότανο με μεγάλη αντιμικροβιακή δράση

Το θυμάρι θεωρείται ένα από τα βότανα με τη σημαντικότερη αντιμικροβιακή, αντιοξειδωτική, αλλά και αντισηπτική δράση. Έχει αποδειχθεί ότι η θυμόλη το βασικό δραστικό συστατικό του ανήκει σε μια κατηγορία ουσιών, που μπορούν να σκοτώσουν βλαβερούς οργανισμούς. Η ουσία αυτή, όπως και το συστατικό καρβακρόλη έχουν πολύ ισχυρές αντιμικροβιακές ιδιότητες κάτι που έχει προκύψει και από έρευνες του Πανεπιστημίου του Τορίνο στην Ιταλία.

 

Επιπλέον, το θυμάρι συνιστάται ως φυσικό τονωτικό του ανοσοποιητικού και νευρικού συστήματος, ενώ μειώνει τον πονόλαιμο. Η θυμόλη που περιέχει θεωρείται αντισηπτικό συστατικό και καταπραΰνει τις φλεγμονές της αναπνευστικής οδού και το άσθμα, ενώ ηρεμεί τον επίμονο βήχα. Παράλληλα,  οι ουσίες που περιέχει και συγκεκριμένα το ροσμαρινικό οξύ και το ουρσολικό οξύ έχουν αντισπασμωδικές ιδιότητες και μπορούν να βοηθήσουν σε περιπτώσεις βρογχίτιδας, στους ερεθισμούς του λαιμού, στο βήχα, στη λαρυγγίτιδα και γενικότερα στις λοιμώξεις του λαιμού. Το θυμάρι είναι και εφιδρωτικό, αλλά και διεγερτικό για περιπτώσεις ατονίας και ήπιας κατάθλιψης.

Γιατί θεωρείται δώρο της φύσης στον άνθρωπο

Το θυμάρι όπως έχουν δείξει μελέτες περιέχει θυμόλη, καρβακρόλη, βορνεόλη, τερτανίνη, κυμόλη, κυμίνη, μπορνεόλη και λιναλόλη, καθώς και φλαβονοειδή, αλλά και τανίνες. Παράλληλα, είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σε βιταμίνη Α, σε βιταμίνη C, φολικό οξύ και  μεταλλικά στοιχεία. Αξίζει να αναφερθεί ότι περιέχει σημαντικές ποσότητες σίδηρο, ασβέστιο, αλλά και κάλιο και επομένως μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και στην αντιμετώπιση των φλεγμονών και της οξείδωσης των κυττάρων.

 

Γνωστό από την αρχαιότητα

Το θυμάρι ήταν από τα πιο διαδεδομένα βότανα από την αρχαιότητα και αποτελούσε σύμβολο δύναμης και  ανδρείας. Θεωρούνταν δυναμωτικό γι’  αυτό και όσοι ήταν φτωχοί στην αρχαία Ελλάδα έτρωγαν ένα μείγμα από θυμάρι, μέλι και ξίδι για να τονώνουν τον οργανισμό τους, ενώ οι ηλικιωμένοι κατανάλωναν τσάι από θυμάρι για να ενισχύσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου τους. Μάλιστα, οι Ρωμαίοι στρατιώτες συνήθιζαν να κάνουν μπάνιο σε νερό με θυμάρι για να αποκτήσουν ενεργητικότητα, ενώ ο Πλίνιος το 77 μ.Χ. κατέγραψε ότι οι κομπρέσες με αφέψημα από θυμάρι και ξίδι τονώνουν το σώμα και βοηθούν στην καταπολέμηση του πονοκεφάλου. Επίσης, παλαιότερα όσοι έπασχαν από μελαγχολία έβαζαν κάτω από το μαξιλάρι του το βράδυ θρυμματισμένο θυμάρι.

 

 

 

Πως το χρησιμοποιούμε

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να εντάξουμε το θυμάρι στη διατροφή μας είναι το αφέψημα ή το έγχυμα. Συγκεκριμένα, για να φτιάξουμε αφέψημα ρίχνουμε ποσότητα αποξηραμένου βοτάνου, συνήθως ένα κουταλάκι του γλυκού, μέσα σε ένα μπρίκι ή κατσαρολάκι με νερό και το αφήνουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει. Στη συνέχεια το τραβάμε από τη φωτιά και αφού το αφήσουμε περίπου δέκα λεπτά, το στραγγίζουμε και πίνουμε το ρόφημα. Μάλιστα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το συγκεκριμένο αφέψημα και για γαργάρες σε περίπτωση πονόλαιμου.

 

Εάν θέλουμε να φτιάξουμε έγχυμα από θυμάρι τότε ρίχνουμε ένα με δύο κουταλάκια του γλυκού από το αποξηραμένο βότανο σε μία κούπα βραστό νερό, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για τουλάχιστον ένα δεκάλεπτο πριν το καταναλώσουμε. Μάλιστα, μπορούμε να συνδυάσουμε το θυμάρι και με άλλα βότανα, όπως με φασκόμηλο, το οποίο είναι παράλληλα και εφιδρωτικό ή με χαμομήλι, για να προσφέρουμε ηρεμία στον οργανισμό μας.

 

 

  • Βασιλικός – Αγχολυτικό – Σπασμολυτικό | Μοναστηριακές συνταγές

    Βασιλικός – Αγχολυτικό – Σπασμολυτικό | Μοναστηριακές συνταγές

    3,50 STABASIL
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Θυμάρι – Χωνευτικό – Σπασμολυτικό | Μοναστηριακές συνταγές

    Θυμάρι – Χωνευτικό – Σπασμολυτικό | Μοναστηριακές συνταγές

    3,50 STATHYMA
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Φλισκούνι – Εφιδρωτικό – Καταπραϋντικό | Μοναστηριακές συνταγές

    Φλισκούνι – Εφιδρωτικό – Καταπραϋντικό | Μοναστηριακές συνταγές

    3,50 STAFLISK
    Προσθήκη στο καλάθι
  • Χαμομήλι – Ενίσχυση Ανοσοποιητικού – Αϋπνία | Μοναστηριακές συνταγές

    Χαμομήλι – Ενίσχυση Ανοσοποιητικού – Αϋπνία | Μοναστηριακές συνταγές

    3,50 STAXAMOM
    Προσθήκη στο καλάθι

Αφήστε μια απάντηση