Μοναστηριακές Συνταγές: Αγιορείτικη Ταχινόσουπα με μανιτάρια!

Μοναστηριακές Συνταγές: Αγιορείτικη Ταχινόσουπα με μανιτάρια!

Πεντανόστιμη και νηστίσιμη, η Ταχινόσουπα θα σας χαρίσει μοναδικές γευστικές απολαύσεις! 

Ο πάτερ Νικήτας κατοικεί με τον υποτακτικό του στο Κουτλουμουσιανό Κελλί της Παναγίας της Πορταΐτισσας. Στις Μοναστηριακές Συνταγές του χρησιμοποιεί άφθονα βότανα, λαχανικά, μυρωδικά και όσπρια!

Υλικά

½ κιλό μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι κριθαράκι
½ νεροπότηρο λεμόνι
1 κρασοπότηρο Μοναστηριακό Βιολογικό Ταχίνι Ολικής Άλεσης
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε σε ένα λίτρο νερό τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, τον άνηθο και το αλάτι. Όταν βράσουν καλά ρίχνουμε το κριθαράκι και το αφήνουμε να μαλακώσει. Κόβουμε το ταχίνι με το λεμόνι ρίχνοντας λίγο – λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και χτυπώντας καλά ώστε να γίνει ένας αραιός χυλός. Αυτόν τον χυλό τον ρίχνουμε στη κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνέχεια. Πριν σερβίρουμε, ρίχνουμε το πιπέρι.

Το βιβλίο του Μοναχού Νικήτα περιέχει 100 απλές, ωραίες και σχετικά εύκολες  μοναστηριακές συνταγές που διαφέρουν από τις άλλες! Αφού μαθήτευσε επί πολλά έτη στη Μονή Ιβήρων, ο Πάτερ Νικήτας προσκαλείται σήμερα στις εορτές των Κελλιών ώστε να συνδράμει με την τέχνη του για την πανηγυρική τράπεζα!

Από το βιβλίο του μοναχού Νικήτα με τις Αυθεντικές Μοναστηριακές Συνταγές. Διατίθεται από την Έκθεση Προϊόντων Αγίου Όρους στη καλύτερη τιμή της αγοράς!

Μοναστηριακές Συνταγές - Ταχινόσουπα - Μοναχός Νικήτας

ΑΠΛΕΣ ΚΑΙ ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΜΟΝΑΧΟΥ ΝΙΚΗΤΑ

Αφήστε μια απάντηση